COURGE MUSCADE 1,5kg

Le rutabaga est riche en vitamine C et en antioxydants. Il stimule le système immunitaire. Environ 5-6 au kg.

Origine France 

Le poivron est riche en antioxydants, en vitamine C et en fibres. Il est également peu calorique. Il stimule le transit intestinal et limite les risques de certains cancers. Coté cuisine, on le retrouve aussi bien en salade que dans des ratatouilles. Il est facile à cuisiner. Environ 4-5 pièces au kg.

Origine Espagne 

Le butternut appartenant à la vatse famille des courges, le butternut se distingue de la plupart des légumes par une teneur élevée en caroténoïdes et notament en beta-carotène (pro-vitamine A). Pauvre en sucres et faible en calories, il est recommandé en cas de diabète et de surpoids. De saveur douce et de texture onctueuse, il se prête aussi bien aux recettes salées ou sucrées.

Origine France Solaize 

Le poireau bleu de Solaize, cette variété est résistante au froid et à la montaison. Comme son nom l'indique, un feuillage à l'aspect bleuté, caractéristique. Riche en vitamine C qui stimule le système immunitaire, participe à la formation du colagène et au bon fonctionnement du système nerveux et stimule l'absorption du fer. Environ 4-5 par kilo. 

Origine France Solaize 

Cette pomme de terre est polyvalente, mais particulièrelment appricée en frites. Elle a une bonne tenue à la cuisson sans noircissement.

Origine France Solaize 

La bette est pauvre en calorie, mais riche en protéine et également en potassium, phosphore, calcium et sodium. Les feuilles et les cotes sont toutes les 2 comestibles, elles sont en plus nutrionnellement complémentaires, l'une apportant les nutiments manquants chez l'autre. Environ 5-7 pour un kilo. 

Origine France Solaize 

La bette est pauvre en calorie, mais riche en protéine et également en potassium, phosphore, calcium et sodium. Les feuilles et les cotes sont toutes les 2 comestibles, elles sont en plus nutrionnellement complémentaires, l'une apportant les nutiments manquants chez l'autre. Environ 5-7 pour un kilo. 

Origine France Solaize 

Le céleri branche bien pourvu en calcium. Sa richesse en vitamine C contibue au tonus et à la vitalité mais sa teneur en sodium est assez élevée.

Origine France 

Le panais est une source d'antioxydants, de vitamines du groupe B, de potassium et de magnésium. Il est également riche en fibre. Crue comme cuit, le panais révèle une agréable saveur sucrée. Environ 5-6 au kg.

Origine France 

L'aubergine est peu calorique, tout en étant riche en antioxydant. Parfait pour une utilisation dans vos ratatouilles ou vos moussakas. Environ 3-4 pièces au kg.

Origine Espagne 

L'épinard est surtout connu pour sa richesse en fer mais il a également une bonne dose de vitamines (A, B9, K, C) ainsi que des antioxydants.

Origine France Solaize 

Le poivron est riche en antioxydants, en vitamine C et en fibres. Il est également peu calorique. Il stimule le transit intestinal et limite les risques de certains cancers. Coté cuisine, on le retrouve aussi bien en salade que dans des ratatouilles. Il est facile à cuisiner. Environ 4-5 pièces au kg.

Origine Espagne