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La bettrave cuite est riche en antioxydants, c'est aussi une exellente source de vitamine A et de vitamine K. Elle peut se consommer crue, en entrée, en salade, rapée, cuite au four, ou à la vapeur. Environ 4-5 au kg
Origine France
La carotte renferme de très nombreux minéraux et vitamines. En cuisine, la carotte se décline sur toute la palette des textures et des saveurs. Cuite en gratin ou en purée, crue rapée ou taillée en batonnets, épicée, sucrée, glacée… Avec elle tout est possible !
Origine Portugal
La patate douce est riche en fibres, en vitamine A, B6, B9 et C mais aussi également en cuivre et en manganèse. Environ 3-4 pour faire un kilo.
Origine Egypte
La patate douce est riche en fibres, en vitamine A, B6, B9 et C mais aussi également en cuivre et en manganèse. Environ 3-4 pour faire un kilo.
Origine Egypte
Le poireau bleu de Solaize, cette variété est résistante au froid et à la montaison. Comme son nom l'indique, un feuillage à l'aspect bleuté, caractéristique. Riche en vitamine C qui stimule le système immunitaire, participe à la formation du colagène et au bon fonctionnement du système nerveux et stimule l'absorption du fer. Environ 4-5 par kilo.
Origine France Solaize
La tomate se consomme comme un légume-fruit, crue ou cuite. Riche en eau, en antioxydant et de fibres. C'est aussi une source de vitamine C. Autres avantages, elle est peu calorique. Environ 6-7 pièces au kg.
Origine France
La tomate se consomme comme un légume-fruit, crue ou cuite. Riche en eau, en antioxydant et de fibres. C'est aussi une source de vitamine C. Autres avantages, elle est peu calorique. Environ 6-7 pièces au kg.
Origine France
