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La carotte renferme de très nombreux minéraux et vitamines. En cuisine, la carotte se décline sur toute la palette des textures et des saveurs. Cuite en gratin ou en purée, crue rapée ou taillée en batonnets, épicée, sucrée, glacée… Avec elle tout est possible !
Origine Portugal
La clémentine est une source de pectine, de vitamine C et de vitamines du groupe B. Elle est également riche en caroténoïdes. Environ 10 pour faire un kilo.
Origine Israel
La clémentine est une source de pectine, de vitamine C et de vitamines du groupe B. Elle est également riche en caroténoïdes. Environ 10 pour faire un kilo.
Origine Israel
La poire est une excellente source de fibres alimentaires et aussi riche en antioxydant. La poire comice a la chair très fine, juteuse, fondante sucrée et acidulée. Environ 4 poires pour faire un kilo.
Origine Italie
La poire est une excellente source de fibres alimentaires et aussi riche en antioxydant. La poire comice a la chair très fine, juteuse, fondante sucrée et acidulée. Environ 4 poires pour faire un kilo.
Origine Italie
La batavia est une salade craquante à la saveur légérement sucrée. Elle renferme beaucoup d'eau mais peu de calories et contient des fibres.
Origine France Solaize
La feuille de chêne est très peu calorique. Il s'agit d'un légumes riche en pro-vitamine A. Des vitamines, notament en vitamine C.
Origine France Solaize