CHOU FRISE 500g

L'oignon blanc est très parfumé. Peut se consommer cru ou cuit.

Origine France Solaize 

Le céleri branche bien pourvu en calcium. Sa richesse en vitamine C contibue au tonus et à la vitalité mais sa teneur en sodium est assez élevée.

Origine Italie 

La coriandre fraîche s'utilise comme le persil : elle ne doit pas être cuite; elle est toujours utilisée en fin de cuisson, hors du feu. Les jeunes tiges, hachées menu, s'utilisent comme la ciboulette.

Origine France 

Le navet contient des antioxydants, c'est aussi une source de fibres, de potassium, magnésium, phosphore. Il est peu calorique. Il est facile à cuisiner et se marie avec une multitude d'autres aliments. Idéal pour les soupes. Aussi appelé rave. Environ 5-6 pièces au kg.

Origine France Solaize 

L'echalotte renferme des propriétés bénéfique pour le système cardio-vasculaire. Elle constitue également une très bonne sources de nutriments. Environ 13 pièces au kg.

Origine France Solaize 

Le champignon est riche en eau, en vitamines du groupe B. C'est également une source de fibres, de phosphores et de potassium.

Origine France

La courgette est riche en fibre, mais aussi en vitamines du groupe B. Tout en étant pauvre en calories. Elle a un role sur la satiété et stimule le transit intestinal. Elle peut se consommer crue à tremper dans une sauce, en salade, ou cuite, sauté, frite, en soupe... Environ 4 pièces au kg.

Origine Espagne 

Cette pomme de terre est polyvalente, mais particulièrelment appricée en frites. Elle a une bonne tenue à la cuisson sans noircissement.

Origine France Solaize 

Cette pomme de terre est polyvalente, mais particulièrelment appricée en frites. Elle a une bonne tenue à la cuisson sans noircissement.

Origine France Solaize 

Le poireau bleu de Solaize, cette variété est résistante au froid et à la montaison. Comme son nom l'indique, un feuillage à l'aspect bleuté, caractéristique. Riche en vitamine C qui stimule le système immunitaire, participe à la formation du colagène et au bon fonctionnement du système nerveux et stimule l'absorption du fer. Environ 4-5 par kilo. 

Origine France Solaize 

Le navet contient des antioxydants, c'est aussi une source de fibres, de potassium, magnésium, phosphore. Il est peu calorique. Il est facile à cuisiner et se marie avec une multitude d'autres aliments. Idéal pour les soupes. Aussi appelé rave. Environ 5-6 pièces au kg.

Origine France Solaize 

L'asperge est riche en vitamines B9 et se déguste généralement au printemps

Origine France